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轻食沙拉

来源:        发布时间:2018-05-21 17:27


 
培训项目 轻食沙拉
培训费用 学费1200元,学习时间为3-5天(视个人情况而定,学会为止)

五种沙司:
凯撒沙拉酱(Caesar dressing)、园蔬菜酱汁(Ranch dressing)、

千岛沙拉汁(Thousand island dressing)、和风培煎芝麻酱、芭莎米油醋汁(Balsamic vinaigrette)

学习菜品:鲜橙三文鱼沙拉、香煎龙利鱼沙拉、和风金枪鱼豆腐沙拉、时蔬田园沙拉、经典鸡胸肉沙拉、坚果之树沙拉
培训内容
1、沙拉原料的选购; 
2、沙拉食材的预加工; 
3、五种沙司制作方法; 
4、沙拉加工的工艺步骤; 
5、沙拉经营定价原则; 
上课时间 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。

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