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时尚饮品

来源:        发布时间:2018-10-05 09:58


 

培训项目

时尚饮品
培训费
时尚饮品学费1580元 学期:6天(视个人情况而定,学会为止)
一.奶茶系列:椰果奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶、奥利奥奶茶、烧仙草奶茶鸳鸯奶茶、果味奶茶、
果酱奶茶、花酱奶茶、燕麦奶茶等

二.雪泡系列:草莓雪泡、蓝莓雪泡、哈密瓜雪泡、柠檬雪泡、芒果雪泡等
三.奶昔系列:哈密瓜奶昔、蓝莓奶昔、草莓奶昔、芒果奶昔、青苹果奶昔等
四.沙冰系列:哈密瓜冰沙、芒果冰沙、草莓冰沙、蓝莓冰沙、柚子果味冰
五.奶盖茶系列:乌龙芝士、汀香红茶芝士、四季清茶芝士、抹茶奶盖茶、红豆奶盖茶、
哈密瓜奶盖茶、草莓奶盖茶等

六.水果茶系列:一颗柠檬茶、风梨不知青、山楂乌龙茶、励志青年、缤粉水果茶等
七.花茶系列:姜丝麦冬茶、密柚红茶、参须红枣茶、桂圆红枣茶、菊花蜜茶、玫瑰花茶
八.牛乳系列:福气牛乳茶、汀香黑糖牛乳茶、乌龙牛乳茶、四季春牛乳茶
九.果奶系列:木瓜芒果欧蕾、芒果果奶、紫薯果奶、草莓欧蕾、可可欧蕾等
十.冰淇淋系列:草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋、芒果冰淇淋、哈密瓜冰淇淋等
十一.暖冬鲜果茶:桃桃乌龙、莉莉香蜜桃、冰糖桂花雪梨、香柚茉莉等
十二.果汁系列:各种口味特调果汁、分层果汁、鲜榨果汁等
十三.特色甜品系列:双皮奶、龟苓膏、烧仙草、特色果冻、现煮咖啡
十四.网红茶特选:经典脏脏茶、梦幻星空杯
培训内容 1由多年经验的饮品老师教学员特色饮品的系统讲述。
2.老师教学员饮品设备原料的选购。
3.学员学习饮品食材的储存与保鲜。
4.老师教学员饮品的调配与制作。
5.学员学习饮品经营定价原则。
6.采购部教学员设备原料的货源渠道。
上课时间 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。
 

套  餐A 时尚饮品+蛋挞泡芙
培训费用
学费2080元 学期:6-9天(视个人情况而定,学会为止)
培训内容 1由多年经验的老师教学员套餐内容的系统讲述。
2.老师教学员设备原料的选购。
3.学员学习食材的储存与保鲜。
4.老师教学员饮品的调配与制作。
5.学员学习饮品、蛋挞泡芙的经营定价原则。
6.采购部教学员设备原料的货源渠道。
上课时间 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。

套 餐B 西餐牛排+意大利面+汤类+沙拉+港式甜品+时尚饮品+炸鸡汉堡+寿司系列+披萨系列
培训费用 学费3800元 12-15天(视个人情况而定,学会为止)
培训内容 1、西餐发展史:现代西餐的形成、特点及科学性。
2、各种牛排的煎制,三成熟、五成熟、七成熟、全熟牛排等
3、现代流行的西餐原料(水产品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、调
味品、香料、酒)
4、水果沙拉拼盘,西餐常用沙拉汁的制作
5、饮品的制作流程
6、时尚饮品:时尚奶茶、特色茶饮、鲜榨果汁、沙冰系列、雪泡系列、奶昔系列、特色冷
饮系列、特色甜品系列的制作。
7、港式甜品全套技术制作
8、炸鸡腌制裹粉炸制流程
9、披萨饼底自作,十种左右配菜学习以及披萨烤制温度控制和技巧
10、各种寿司的制做方法和技巧
上课时间 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。

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