来源: 发布时间:2017-07-22 17:00
培训项目 | 砂锅面 |
培训费用 |
砂锅面学费1000元 2-3天(视个人情况而定,学会为止) 麻辣砂锅面、香辣砂锅面、原味砂锅面。 |
培训内容 |
1.讲述初级砂锅的基础知识; 2.讲解香辛料的选购,分类与作用; 3.实际操作食材的选料与加工,处理方法及技巧; 4.各类原材料调味加工及处理; 5.实际操作香辣酱的调制,红油的熬制工艺及配料配比; 6.实际操作砂锅面的具体调制方法。 |
上课时间 | 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。 |
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