您的当前位置:主页 > 培训项目 > 面食系列 >

河南烩面

来源:        发布时间:2021-01-21 10:45



培训项目 河南烩面
培训费用 河南烩面 学费1500元 2-3天(视个人情况而定,学会为止)
三鲜烩面、滋补烩面、羊肉烩面
培训内容 1、高汤的制作
2、小料的配制
3、大料的选取及预处理
4、配方配比以及制作流程
5、各种食材的预处理
上课时间 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。

套 餐A 烩面套餐A
培训费用 学费1980元 3-5天(视个人情况而定,学会为止)
三鲜烩面、滋补烩面、羊肉烩面、红烧牛肉烩面、番茄鸡蛋捞烩面、炒烩面
培训内容 1、高汤的制作
2、小料的配制
3、大料的选取及预处理
4、配方配比以及制作流程
5、各种食材的预处理
上课时间 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。

套 餐B 烩面套餐B
培训费用 学费2580元 5-7天(视个人情况而定,学会为止)
三鲜烩面、滋补烩面、羊肉烩面、红烧牛肉烩面、番茄鸡蛋捞烩面、炒烩面
凉菜:洋葱木耳、凉拌耳丝、干煸豆角、红油金针菇、水煮花生、黄瓜皮蛋、干炸小白条、
卤素鸡、凉调牛肉、凉调猪头肉、红油肚丝、凉拌腐竹、凉拌莲藕、凉拌春笋、扒皮鱼、
凉拌鸡丝、炝拌韭菜、东北大拉皮。
培训内容 1、高汤的制作
2、小料的配制
3、大料的选取及预处理
4、配方配比以及制作流程
5、各种食材的预处理
6、原料的认识和选购
7、切菜配菜比例
8、凉菜汁的调制
上课时间 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。


 

上一篇:没有了

下一篇:羊肉汤

备案号:豫ICP备15027217号-5