来源: 发布时间:2021-01-21 10:46
培训项目 | 骨汤麻辣烫 |
培训费用 |
骨汤麻辣烫学费1200元 1-3天(视个人情况而定,学会为止)
禽肉类:羊肉、鸡脯、火腿肠、肥肠、肚片、猪血、鸡血、鸡心、肉丸、香肠等 |
培训内容 |
1、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 2、骨汤麻辣烫底料的配制及熬制方法。 3、骨汤麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。 4、骨汤麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。 5、设备器具采购途径和要求。 |
上课时间 | 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。 |
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