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鸭血粉丝汤
来源: 发布时间:2017-11-02 09:05
培训项目
鸭血粉丝汤
培训费用
学费1200元
,学习时间为3-5天
(视个人情况而定,学会为止)
鸭血粉丝、鸭胗鸭血粉丝、鸭肝鸭血粉丝、鸭肠鸭血粉丝、鸭心鸭血粉丝、素粉丝
培训内容
1.高汤熬制方式及工艺;
2.秘制中药配方及实际动手操作;
3.鸭血粉丝煲培训制作全流程及制作技巧;
4.各种调料的认识及采购信息;
5.店面选址及经营管理技巧。
6.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
上课时间
随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。
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