来源: 发布时间:2017-07-23 15:23
套餐A | 特色砂锅+白吉馍 |
培训费用 | 学费1880元 3-5天(视个人情况而定,学会为止) |
培训内容 |
1.讲述套餐A内容的基础知识及利润分析. 2.讲解香辛料的选购,分类与作用, 3.实际操作食材的选料与加工,处理方法及技巧. 4.鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料调味加工及处理; 5.实际操作香辣酱、麻辣酱的调制; 6.实际操作砂锅清汤,白汤 红汤的熬制及处理. 7.实际操作各种砂锅成品的具体调制方法. 8.白吉馍肉汁的熬制和肉的煮制 9.白吉馍的制作 |
上课时间 | 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。 |
套餐B | 特色砂锅+砂锅米线+砂锅土豆粉+砂锅面 |
培训费用 | 学费2680元 5-7天(视个人情况而定,学会为止) |
培训内容 |
1.讲述套餐B内容的基础知识及利润分析. 2.讲解香辛料的选购,分类与作用, 3.实际操作食材的选料与加工,处理方法及技巧. 4.鸡、鸭、鱼、排骨原材料调味加工及处理; 5.实际操作香辣酱、麻辣酱的调制; 6.实际操作砂锅清汤,白汤 红汤的熬制及处理. 7.实际操作各种砂锅成品的具体调制方法. 8.砂锅米线、砂锅土豆粉、砂锅面的制作流程 |
上课时间 | 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。 |
套餐C | 特色砂锅+砂锅米线+砂锅土豆粉+砂锅面+白吉馍 |
培训费用 | 学费2980元 5-7天(视个人情况而定,学会为止) |
培训内容 |
1.讲述套餐B内容的基础知识及利润分析. 2.讲解香辛料的选购,分类与作用, 3.实际操作食材的选料与加工,处理方法及技巧. 4.鸡、鸭、鱼、排骨原材料调味加工及处理; 5.实际操作香辣酱、麻辣酱的调制; 6.实际操作砂锅清汤,白汤 红汤的熬制及处理. 7.实际操作各种砂锅成品的具体调制方法. 8.白吉馍肉汁的熬制和肉的煮制 9.白吉馍的制作 10.精品配套凉菜的切法、调配、制作 11.砂锅米线、砂锅土豆粉、砂锅面的制作流程 |
上课时间 | 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。 |
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